企業情報
事業展望
五泉の豊かな名水を有効に利用し、感動する会社づくりを目指します。
当社は、1940年に石川県七尾市で先代が創業し、後、新潟県と青森県にも工場を持つ、鶏卵加工に特化した食品製造の会社です。
五泉・菅名岳の豊富な名水を使った｢安心・安全・おいしい｣にこだわった玉子焼や玉子とうふ、茶碗蒸を全国にお届けしています。
現在、売上高の60％は自社ブランドですが、40％はOEMで、大手食品会社の鶏卵加工食品も製造しています。
一部の冷凍食品は、商社を通じて中国、東南アジア、カナダ等にも販売されています。
５ヶ年計画にて、五泉市での１万坪強の敷地で、徹底した合理性を追求した感動する名水工場づくりを目指します。
新潟市亀田の新潟工場は、冷凍食品専用工場として、名水工場との一体化した工場づくりを目指します。
石川県七尾市の本社工場や青森県八戸市の工場についても、合理性を追求した工場の完成度を上げていきたいと考えています。
現在、ISO 22000 を申請中で、この国際規格を取得し、｢５つの食品安全方針｣を定めて全社員で取り組むことで、会社のレベルアップを目指します。
食品安全方針
１、自らの足元を見つめ直す。
(自己の職務を基本から再検討し、お客様、社内外の意見を謙虚に受けとめ商品に活かす)
２、当たり前の事、約束事を守る習慣をつける。
(法的及び規制要求事項を守る)
３、５Sと職場環境の整備。
(食品安全目標を設定し、各部門責任者に実行させる)
４、おいしい商品づくりを追求する。
(安心、安全な商品を提供します)
５、生涯現役の職場環境作り。
(内部コミュニケーションを活性化させる)
人材
将来の中堅幹部社員を自らの手で育てたい。
私は、次世代の当社の中堅幹部社員を、これから10年、自らの手で直接育てることを楽しみにしています。
条件は、｢人一倍努力すること。それを楽しいと思える人。｣
私の分身として育てたい。
代表取締役社長 三宅徳昌